Ostrov Formentera

Formentera je španělský ostrov ve Středozemním moři, který je součástí Baleárského souostroví. Spolu se sousedním ostrovem Ibiza jsou to nejjižněji položené Baleárské ostrovy. Ostrov Formentera a nedaleký ostrov Ibiza bývají také často nazývány jako Pityuské ostrovy, což doslova znamená borovicové – piniové ostrovy (tak je začaly nazývat staří Řekové).
Formentera má rozlohu 83,24 km2, je to nejmenší obydlený ostrov Baleárského souostroví. Na délku má Formentera něco málo přes 20 kilometrů, šířka ostrova dosahuje v nejužším místě jen necelé 2 kilometry. Pobřeží Formentery má délku 69 kilometrů, z toho více než 20 kilometrů tvoří písečné pláže.

Číst dále

Kuchyně Formentery je typicky středomořská, velmi jednoduchá a podobná jako ta na sousední Ibize. Základem jsou suroviny, které jsou na ostrově dostupné, nejčastěji pocházejí přímo od místních farmářů a tím je zaručena jejich čerstvost. Patří mezi ně ovoce, zelenina, olivy a olivový olej, víno z formenterských vinic, domácí marmelády, koření, kozí i ovčí sýry, tymiánový a rozmarýnový med, vepřové, skopové i králičí maso, tradiční uzeniny a samozřejmě ryby a mořské plody.

Číst dále